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Channel: Esperimenti in cucina: una Biologa ai fornelli » Stanza 12_Frutta e verdura
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Straccetti di Muscolo di Grano con Nergi® e patate

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Gli Straccetti di Muscolo di Grano sono una valida alternativa alla carne e con la preparazione di questa ricetta è stata la prima volta che ho provato questo sostituto della carne, ad alto contenuto di proteine vegetali e sali minerali. L’impasto del Muscolo di Grano è costituito principalmente da farina di grano Senatore Cappelli e […] Read more...

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